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バジル

先日FBつながりでご近所でもあるTさんからバジルを株分けしてると聞いて、ぜひ分けて欲しいとお願いしたところ
お忙しい中、玄関先に鉢植えを置いてってくださいました
嬉しかったです

せっかくなのでさっそくバジルを使った料理を作ってみました
お料理用のハーブの中では一番好きで、乾燥したバジルや、パスタ用のピューレはよく買います
けれど生バジルを使うことはほとんどなかったです

クックパットで一番にヒットしたヘルシーメニュー2品
きのことトマトのバジルソテー(ノンオイル、ノンミート)
そして2番目にヒットしたイタリアン風冷奴
これはオリーブオイルベースのバジルソースが決めてです
どちらもワインによく合います
バジルの香りがすごくいい。

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by kono0202 | 2013-09-12 07:48 | 生活